Nghệ - vị thuốc mang công dụng “vàng” đối với sức khỏe và sắc đẹp

Nghệ được biết đến từ lâu như một loại gia vị sử dụng trong nhiều món ăn, bên cạnh mang lại những lợi ích được ứng dụng trong các bài thuốc dân gian trị được nhiều bệnh thì ngày nay nghệ còn góp mặt trong các thành phần của các sản phẩm làm đẹp. Công dụng tuyệt vời mà nghệ mang lại khiến mọi người không khỏi tò mò về nó.

Tên tiếng Anh: Turmeric

Tên khoa học: Curcuma longa

Nguồn gốc:

Nghệ tươi hay còn được gọi là củ nghệ tươi, khương hoàng, là thực phẩm từ cây nghệ – loài cây thân thảo thuộc họ Gừng. Nghệ có nguồn gốc xuất xứ từ Ấn Độ và được trồng nhiều ở những nơi có khí hậu nóng ẩm. Nghệ tươi từ rất lâu đã được sử dụng trong nền văn hóa ẩm thực như làm chất bảo quản, gia vị, chất tạo màu, bên cạnh đó còn được dùng trong y học dân gian, các vị thuốc trị nhiều bệnh, mang lại nhiều công dụng đối với sức khỏe. Củ nghệ tươi có màu cam bên trong, phần da màu nâu, hình dạng giống với gừng, củ nghệ có vị đặc trưng cay và đắng. Nó chứa nhiều hoạt chất quan trọng có khả năng ứng dụng trong việc làm đẹp.

Nghe tuoi 1

Nghệ và tinh bột được làm từ nghệ

Công dụng:

Trước tiên, nghệ là thành phần quá quen thuộc làm gia vị trong nhiều món ăn, làm chất bảo quản và tạo màu. Nghệ chứa nhiều chất dinh dưỡng như chất xơ giúp hỗ trợ tiêu hóa, giúp tiêu hóa khỏe mạnh, giảm táo bón, vitamin và khoáng chất như vitamin C, vitamin K… giúp duy trì sức khỏe cơ thể, chất curcumin bảo vệ tế bào, hỗ trợ tim mạch, giảm viêm nhiễm.

Nghệ chứa curcumin có khả năng kiểm soát viêm nhiễm, chống oxy hóa, bảo vệ lớp niêm mạc dạ dày, chữa loét dạ dày, kích thích tiết dịch mật để tăng cường tiêu hóa, giúp hấp thụ chất béo và các chất dinh dưỡng. Nghệ còn có thể tiêu diệt các vi khuẩn, khắc phục đầy hơi, ợ hơi, trị về đường tiêu hóa. Bên cạnh đó, nghệ còn bảo vệ sức khỏe xương khớp khỏi bị viêm nhiễm, giúp cải thiện chức năng não, hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa bệnh Alzheimer. Chất curcumin trong nghệ còn giúp giảm nguy cơ phát triển của các bệnh ung thư, phòng chống các loại virus gây bệnh, ngăn ngừa bệnh tiểu đường, có khả năng chống oxy hóa, ngăn chặn quá trình lão hóa, kiểm soát rối loạn và thoái hóa mắt, giữ cho mắt khỏe mạnh. Ngoài ra, nghệ còn dùng trong kinh nguyệt không đều, ngực bụng đau tức. Nghệ còn giúp giảm cân, kích thích quá trình trao đổi chất, giảm tích tụ mỡ, duy trì vóc dáng và làn da tràn đầy sức sống.

Bên cạnh những công dụng tuyệt vời ứng dụng trong y học dân gian ở nhiều bài thuốc thì nghệ còn được biết đến với nhiều lợi ích trong việc hỗ trợ làm đẹp. Nghệ có khả năng chống oxy hóa giúp bảo vệ da và kích thích tăng sinh tế bào mới nhờ đó giúp da đều màu và sáng hơn, giúp da tránh sự xâm nhập của vi khuẩn làm giảm bị mụn ở da, giảm thâm mụn, sẹo mụn. Nghệ giúp cải thiện bệnh chàm và vảy nến, làm mềm da và giảm bong tróc, ngứa và sưng đỏ ở da, cải thiện rạn da, bảo vệ da khỏi tia cực tím, làm chậm tốc độ lão hóa, giúp da luôn chắc khỏe, mềm mại.

Nghe tuoi 2

Kem dưỡng da được làm từ nghệ

Mức độ an toàn:

Nghệ mang lại vô vàn công dụng tuyệt vời là điều không thể phủ nhận song không nên lạm dụng quá mức dẫn đến những tình trạng ngoài ý muốn. Khi sử dụng nghệ trong việc điều trị các bệnh lý, người tiêu dùng cần tham khảo lời khuyên từ bác sĩ bởi công dụng trị bệnh là thế song mỗi cá nhân sẽ có tình trạng về thể chất riêng, nếu sử dụng sai cách sẽ có thể dẫn đến những ảnh hưởng tiêu cực. Nghệ là chất tạo màu nên sẽ ảnh hưởng đến một số bề mặt như áo quần hay đồ dùng, cần lưu ý sử dụng cẩn thận. Sử dụng nghệ quá liều đồng nghĩa nạp thêm nhiều hoạt chất curcumin, hoạt chất này liều quá cao có thể gây ra một số triệu chứng khó chịu như nhức đầu, buồn nôn, đầy hơi và tiêu chảy. Nghệ an toàn đối với hầu hết tuy nhiên một số trường hợp cần thận trọng như phụ nữ mang thai tránh dùng nghệ liều lượng lớn, người thiếu máu thiếu sắt, người bị sỏi mật, tắc nghẽn ống mật, bệnh về gan, người đang dùng thuốc loãng máu, thuốc điều trị tiểu đường.

Với những công dụng tuyệt vời mà nghệ mang lại thì sẽ thật đáng tiếc nếu chúng ta không thể tận dụng nó để giúp cơ thể khỏe mạnh cũng như làn da săn chắc. Tuy nhiên hãy là người tiêu dùng thông minh khi sử dụng một cách phù hợp nhất.